Oldal 2 - Konyhakert és veteményes

A saját kertünkben termesztett gyümölcsök nem csak finomak, de egészségünkre is kedvezően hatnak. Mivel általában nyersen fogyasztjuk, így vitamintartalmuk teljes egészében hasznosul szervezetünkben. Gyümölcscukor-tartalmuk könnyen felszívódik, így gyors energiát adnak anélkül, hogy hizlalnának. Rosttartalmuk segíti az emésztést, a salakanyagok kitisztulását. Antioxidáns-tartalmuk felturbózza az immunrendszert, meggátolja a káros szabadgyök-képződést és –felhalmozódást.

Az oltott zöldségekről még talán kevesen hallottak. Pedig ha rendszeresen eszünk zöldséget, szinte biztos, hogy ettünk már olyan paradicsomot, uborkát, padlizsánt vagy paprikát, ami oltott növényekről származik, hiszen a profi termelők nagy része ilyen oltott növényeket termeszt.

A vegyeskert azt jelenti, hogy ugyanazon a területen egyidejűleg több különböző növényfajt termesztünk egyszerre. De miért társítsuk a növényeket, létesítsünk vegyeskertet?

A citromot, narancsot, mandarint mindenki ismeri. Sokaknak még a grapefruit, pomelo, klementin vagy lime is ismerős. Azonban itt még nem ér véget a citrusfélék széles választéka. 4000 évvel ezelőtt Indiában, Indonéziában és Kína keleti részén kezdődött a sok különböző fajta háziasítása, termesztése, nemesítése. Az alábbiakban néhány kevésbé ismert, de Magyarországon is beszerezhető változatot szeretnénk bemutatni a teljesség igénye nélkül.

Ahogy melegedik az idő tavasszal, úgy érkezik egyre több kérdés kollégáink irányába, mit, hogyan, mikor érdemes ültetni. Ezek a leggyakoribb válaszok.

Gertrud Franck évtizedekig kísérletezett különböző növények társításával, mígnem tapasztalatai alapján sikerült kifejlesztenie egy váltakozósoros termesztési módszert.

Az otthoni étkezési csírák nevelése roppant egyszerű folyamat, amivel alig pár száz forintból rengeteg egészséges vitamindús alapanyagot állíthatunk elő

Nem hiába egyre nagyobb az érdeklődés a gyógyteák iránt, hiszen számos esetben lehetnek segítségünkre, akár komoly betegségek kiegészítő gyógymódjaként is használhatjuk őket. Ráadásul számos gyógynövény könnyedén termeszthető otthon, akár egy teraszon is!