Oldal 17 - Tudnivalók, tippek
Ezerarcú Citrusok
A citromot, narancsot, mandarint mindenki ismeri. Sokaknak még a grapefruit, pomelo, klementin vagy lime is ismerős. Azonban itt még nem ér véget a citrusfélék széles választéka. 4000 évvel ezelőtt Indiában, Indonéziában és Kína keleti részén kezdődött a sok különböző fajta háziasítása, termesztése, nemesítése. Az alábbiakban néhány kevésbé ismert, de Magyarországon is beszerezhető változatot szeretnénk bemutatni a teljesség igénye nélkül.
Ízletes és egészséges fűszernövények
Ételeink ízesítése nem csak ízlelőbimbóinkat örvendezteti meg, hanem immunrendszerünkre, közérzetünkre, erőnlétünkre is kedvező hatással van. Bemutatjuk legtöbbet használt fűszereink jótékony hatásait, így igényeinkhez mérve, célzottan használhatjuk őket.